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 <イワシのハンバーグ> イワシのすり身＋味噌＋酒＋醤油＋刻み長ネギ＋おろし生姜 をすり鉢で混ぜ混ぜ フードプロセッサーでもＯＫ 手のひらサイズに丸めて フライパンに油をひき焼く。 紅大根をすりおろし イワシハンバーグにのせ 紅大根をかつらむきにし、ハート型に型抜く ハートスティックとミニトマトと一緒に お皿へ洋風にアレンジ ゆず醤油で頂きました〜 （ゆずの搾り汁と皮を刻んでお醤油と混ぜる） 季節感があって香りがいいですよ〜 魚の臭みも消えて〜 新酒が出回る時期となりましたね〜 先月 酒々井の甲子（飯沼本家）新酒まつりがあり〜 新米しぼり〜〜〜 活性にごり酒美味しいと聞き購入〜 う〜ん美味しい〜 甘めでお酒が生きてる〜〜 お米を飲もう  イワシハンバーグに グ〜〜〜でした。  クリスマスにも是非 こんなハンバーグ〜〜〜は、いかが〜 １２月２日（火）  もう今年も〜最後の月に〜師走だぁ 夜半から雨が〜 夕方はとてもきれいな三日月が〜南西の空に〜  １０月２日定植キュウリ君は  子づる果がだいぶ収穫進んできました。しかしながら 花落ち部分菌核病が〜  ハートやスタースティックも 段々上段の子づる果にケースを装着するようになり 短形果が減ってきました。 １０月１７日定植は 上段４本のうち１，２本誘引できるようになり 先日から主枝成り果が収穫できるようになりました。良かったよ〜〜〜   先日はちばみどりフェアーという事で 販売促進にてイトーヨーカドー八千代店へ〜 赤ピーマンと胡瓜の試食をかねて〜 赤ピーマンは青ピーマンが熟したもの 甘みもあるし栄養価も高い〜 ホットプレートで焼いて〜（匝瑳地区の方）臭みもなく甘くて美味しいですよ〜 胡瓜（旭） ・胡瓜のスティック（生）味噌 マヨ味噌 豆板醤マヨをお好みでディップしていただく〜 ・袋で！！簡単キュウリの浅漬け（作り方ＨＰに掲載あり） ・胡瓜レシピの配布 結構作り方を聞かれる方がおりました。レシピが役に立ちました  予め店内で材料の売り場をチェック すぐお家で作れるように説明 ある方は「これでいいのよね」昆布だしを手にとって〜 胡瓜と一緒に材料をお求めいただいた方も〜 またある方は、旭市で作ってますというと 「あらそ〜」とお買い求めて下さる方も（産地を気にしてるのかな〜） またある方は、生の胡瓜スティックを食べ「間違いなく美味しいと！！」 とっても お客さまの生の声を聞くことは嬉しく 販売促進は大好きなのだけれど〜 嬉しいことばかりでは〜 ３本袋詰め（千葉県産）１９９円を売ることに〜 試食いただき美味しいと反応は良いものの その袋詰めが、なかなか売れません〜  今までの販促ではなかった感触です。。。今年の景気の現状を目の当たりにした感じです。 でも〜 販売促進なのだから ＪＡちばみどりと書かれた箱から １本づつ販売したかったな〜 今の胡瓜本当に美味しいので自身がある、１本（６９円）でも食べて頂けたら〜 リピートして頂けるお客様もいたのではと ちょっと残念でした。 あっちにもこっちにも 胡瓜の袋詰めが〜宮崎の物も〜 昨年売れてなかった キャベツ 大根 白菜が売れていた （お客様の手が冷たく外は寒いようで特に白菜何処にありますか？と聞かれた〜今夜はお鍋かな〜） 景気の悪さを目の当たりにして何なのですが〜 販売して下さってる現場の方々はさぞ大変かと〜 ハート＆スタースティック １２月１日出荷よりクリスマスバージョンでお届けいたしております〜  宜しくお願い致します 
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おお！！スイーツかと思ってしまいました！お魚苦手なお子さんも、自分からお箸を伸ばしそうですネ |
ぷーちゃん 2008/12/04 21:37 |
ぷ〜ちゃんもあの綺麗な三日月見てたのね〜 |
ハートちゃん 2008/12/06 00:01 |
いわしバーグヘルシーで体に |
さわ 2008/12/06 08:43 |
さわさん〜 |
ハートちゃん 2008/12/06 23:04 |
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後ろの日本酒を見てニヤリ、としたぷーであります〜どっちもオイシソ〜！！ミニトマトもピンクに見えるのだけれど、そういう品種なのかな？
と行きたいとこですが〜仕事上なのです〜
