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zoom RSS 夏キュウリ 観察してみませんか?

<<   作成日時 : 2011/08/18 22:25   >>

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       <冷やしおでん>

お好みのおでんの具を 水、醤油、だし、みりんでおでんを作る。

ちくわ、さつま揚げ、つみれ・・・など

おでんのだしで野菜も(湯むきしたトマト、とうがん、なす、ニンジン・・・)煮る。

温かい時に適量のゼラチンを加え 容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。ジュレ状になる程度の硬さ

彩りよく盛り付け、ジュレ状になったおでんつゆをかけて、

千切りしたキュウリ、スタースティックスライスを飾り出来上がり。

いろんな食感が楽しめますよ〜 


調理時、暑くて火を使いたくなりますね。

涼しい夜に作っておき、冷蔵庫へ 

昼間 暑い時冷蔵庫から出して出来上がり。


2011夏キュウリ
花を咲かせ キュウリが実る様子を映像をみて観察してみて下さい。
夏休みの自由研究でした。・・・ナンテ・・・




夏キュウリは、冬キュウリの2倍の早さで大きくなり〜
(冬は、花が咲き約14日で収穫に。夏は約7日でした。)

芽の伸展も早く、サイクルが早いのでした。

朝夕2回の収穫が必要となるわけだぁ。

収穫をし残したキュウリは、ジャンボでへちま位になってしまいます。

取り扱いやすい大きさの 新鮮シャキシャキ!!キュウリを食卓へ〜〜〜

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
夏ばてで食欲減退
きゅうりに味噌をつけて
トマトに塩をかけて終わり
手抜きしています(爆)
レシピ参考にさせて頂きます☆
くろまめ
2011/09/05 00:12
くろまめさんありがとうございます。
暑いとやる気がでず手抜きしたくなりますね〜
それが キュウリやトマトの一番美味しい食べ方ですよ!
ハート
2011/09/08 13:31

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