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zoom RSS もうすぐバレンタインHealthy Heart を贈ろう!!No3〜胡瓜について〜

<<   作成日時 : 2014/02/08 20:19   >>

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               <ラブリー胡瓜ボート>
   

  材料 6個分
キュウリ 2本
トマトベリー 6ケ
小ねぎ  1本
クリームチーズ 30g 
わさび 適量
醤油  少々

作り方
1.キュウリの皮をピーラーでしま模様にし、3等分に切り、スプーンで種の部分をくり抜く。
2.ボールにクリームチーズ+わさび+醤油少々入れてよく混ぜて、1のキュウリのくり抜いた部分にスプーンで入れ、お皿に盛り付ける。
ハート胡瓜をスライスし、トマトベリーを添える。刻んだ小ねぎを散りばめて出来上がり。

*ピーラーで皮を剥く時にお皿と接する部分を決めておくと盛りつける時安定する。

こちらでは、小ねぎ・・土耕、水耕栽培が盛んです。
近所の農業女子MISAOより頂きました。
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キュウリについて

栄養素はビタミンC、カロチン、カリウムなどが含まれ、水分が多く、
またキュウリに含まれるカリウムやイソクエルシトリンには利尿作用があるため、むくみを取る効果があります。
また、脂質分解酵素ホスホリパーゼが含まれダイエット効果も期待できます。

JAちばみどり旭胡瓜部会のキュウリは、安全で安心な 美味しいキュウリをお届けできるよう日々心がけております。
9月の下旬から10月に植えたキュウリが、11月の下旬より収穫を迎え5月まで収穫。
是非  フレッシュなキュウリをお召し上がり下さい。

我が家では
土壌還元消毒をして
土壌診断をもとに肥料
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冬支度をして〜キュウリのベットを作り植えます。
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キュウリを一株一株テープで誘引して樹を作ります。(整枝)
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収穫が始まったら 毎日収穫となります。
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葉かき゚やツルおろし作業
キュウリが育ちやすいようできるだけ良い環境を作ってあげます。
今の時期は重油を燃料に寒いので加温します。 ここ数年燃料費が高いのでした(-_-;)
最低夜間12度 日中18度 光合成を促進
天候に左右されないようにと〜 しかしなかなか難しいのでした。
ハートや星型キュウリは指位に育ったキュウリにケースをはめて育てます。
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時にはケースを割ってしまうほどのキュウリのパワーなのでした 
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パワフルだけどヘルシーなキュウリを是非ご賞味ください
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2月11日(火)13時からバレンタインイベント
東急ハンズ新宿店2Fにて
『農業女子的バレンタイン Healthy Heart を贈ろう!』

バレンタインの贈り物やバレンタインお弁当やディナーにいかがですか?是非お越し下さい。

東急ハンズ新宿店HP
イチオシでご紹介頂いております。
http://shinjuku.tokyu-hands.co.jp/item/m/e/healthy_heart.php

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