失敗は成功のもと(*^^)v

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      <タコのキュウリソース添え>
 キュウリのソース 
 キュウリをすり+ゆずコショウ+オリーブオイル+白だし+酢

彩りよく、さっぱりして美味しいよ~

   キュウリジャムの実験くん!!
コメントを頂いたazuさん+かずべ~のアイディアをもとに実行

1.キュウリ果肉のみ+キウイ
2.キュウリ果肉のみ+キウイ種なし+キュウリ皮(きざみ色づけに最後にいれる)
3.キュウリ+キウイ種なし
(写真。右から1.2.3)

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どれもイメージするきれいな色には なりませんでした。

やはり 熱を加えるからですかね~
味は、 キュウリの皮に熱が加わると 臭みが~~ 青臭いし、色が~ 3、最悪!!
IZUMIが言っていた通りだった。

 2.のように あとから、 キュウリの皮を刻んでサッと火を通す程度では問題なかった。 尚、2.は食感が良く、いい感じなのですが、好きな味ではなかった。
1.も好きな味ではなかった。

やはり、りんごがいい感じがする。。。。。

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  プレーンヨーグルトでアレンジ 美味しそうなんですが~~~
 
     毒味をした主人も う~~ん と首をかしげた
私自身 甘いものより 辛いものが 好きなこともあり ジャムは ちと難しい
IZUMIに任せよう。。。。よろしく    

そこで、ジャムづくりをして、気づいた、ひらめき
キュウリをすっていて~ キュウリの汁が、なんてきれいな 緑なのかしら~~
ソースにしたらいけそう   そこで今日のメニューに(^^)/ 
もっと 違うソース作れそう またまた 新たな実験くんの始まり~~~


今日の実験くんに 使用したキュウリは じゃ~~ん

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ハートキュウリが~~
       昨日見残してしまったら~~
ピンがはじけ どこへやら  すごいことに おおデブちゃん アハハッ!!


 最近ブログを見てくれる友達に やたら 褒められる   (#^.^#)
                   しかし 良いことしか書かないからだ。

  お料理は 好きだが 残念ながら  
          お掃除 洗濯 キャー  
                 最近 家は散らかってるし、
                   洗濯物は カゴにしまえずにあるし、

 松井一代さんに来てほしいわぁ

           あ~~ 皆に引かれそう 
主人はネクタイ族 Yシャツがたまり 1枚、2枚、3枚 まだまだ・・・・  

汚れの首輪を 洗っていて。。。
 あなたも頑張って仕事してるのに 
   ちょっと最近 妻としては失格ですね ごめんなさいと反省
  
皆さん ご主人のYシャツどうしてます?
私は、形状記憶というものがでてから 何枚かためて、Yシャツのみ洗う。
      クリーニングは 時々いいものだけ。。。

  ズボラな一面もあるのです~~ 人間だもの~  良いとこも悪いとこもあるのです。。。
            あれっ 開き直ってる (^.^)/~~~     
        

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この記事へのコメント

2007年04月16日 08:27
う~ん・・・キウイはダメだったんだぁ~(TωT)
キュウリの皮と種を除いてもだめかなぁ~・・・。
ハートちゃん、大丈夫よ~。。
ここにもう一人・・・ズボラちゃんがいますよ~^^;
ハートちゃん
2007年04月17日 22:49
 ズボラも ちゃんがつくと 可愛いかも(#^.^#)
なんて。。。 azuさんのお言葉に ちょっと ホッとしたりして~~ 
2007年04月19日 15:36
イカときゅうりの酢の物を良く作ります
イカは湯がいてから一口大に切ります
きゅうりは叩きにします
山芋も叩きにしてきゅうりも少しすったのを混ぜます
盛り付けて三杯酢をかけわさびをつけます
きっとここのきゅうりをつかったらお洒落なイカの酢の物ができそうですね
ハートちゃん
2007年04月19日 22:48
 くろまめさん メニューありがとうございます(^^)/
ウフッ きっと おつまみに最高だわ!!
今度やってみます。 そしたら UPしますね。。。 

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