秋♪だより~~~(稲刈り)

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                 <秋の香定食

新米炊きおこわに焼き秋刀魚
  (新米のモチモチ感とほのかな甘み~~
        旬のサンマ 脂やうまみが増して美味しいです!!)
 
 小松菜+シメジ+厚揚げの具だくさん味噌汁

    おろしキュウリ+オクラ+味付けモズク酢を混ぜ混ぜ+刻みシソの葉トッピング
       (つるっとして食べやすく美味しいですよ)

             カボチャ+サツマイモの煮物
                (ホクホクして美味しいですよ)

             デザートにつめたく冷やしたトマトのコンポ―ト
                 (小玉化してきたトマト丸ごとコンポートに)

 
これは勿論 ブログ用の盛り付けです~ 
  小鉢の野菜達は倍の量頂いちゃいました~
ご飯も サンマも もう1尾と おかわりしたいくらい 美味しかった~~~  幸せ

               食欲の秋 到来

9月2日(日)
北東の風が吹き 空気が乾燥してきました。 秋風~
この間の暑さが嘘のよう~ 朝晩は肌寒くさえ感じるようになりました。

4月6日に種まきしたモミ種4月25日田植え
稲刈りを迎えました。

頭もたれる稲穂かな~
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コンバインで稲刈り
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乾燥 (モチは12% 他は14%に乾燥)
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モミすり(するす モミガラと玄米に)
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玄米を袋詰め(フレコン 17表入り)
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玄米を袋詰め(紙袋 1/2俵30k入り)
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玄米(これを精米すると普通の売っているお米です)
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モミガラ(袋詰めにしておき キュウリ栽培時通路へ使用します 後々肥料に!!)
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機械化が進み 翌日には玄米に 精米すれば新米ごはん食べられるのです。仕事は機械化、共同化し楽に!!

稲刈り~昔は 
鎌で手刈り おだがけし天日干し (台風で浸水して流されたこともあるそう)

 脱穀 乾燥は庭にゴザを敷き天日乾燥

モミすり(専門の機械屋さんが出張してきたそうです。) 紙袋はなく 俵(60k入り)を前年の

藁で作っておいたそうです。お米になるまで手間と月日がかかり大変だったそうです。(89歳

おば~のお話より)

 そんなおばーの手足は痩せてしまいましたが骨太でガッチリしています~

明日 また入院になります。 夜は付き添うので また しばらく お休み致します。

私事で 申し訳ありません<(_ _)> 

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この記事へのコメント

2007年09月02日 23:52
美味しい初秋を味わったようですね!
azuも焼秋刀魚食べましたよ~^^
稲刈りお疲れ様~!農作業もじわじわと終盤ですね・・

おば~ちゃん再入院ですか・・
ハートちゃんもまたお忙しいでしょうが・・おば~ちゃんと一緒の時間大切に頑張って!!
2007年09月04日 07:46
お米が美味しそうですね!
つやつやしているのが、わかりますもん(^^♪
秋刀魚も旬になりましたね~。
今は何でも便利になりましたが・・
お米作りは大変なお仕事だと思います。
盛られたご飯は1粒残さず、食べなさい。
お百姓さんに感謝して・・と父が毎食の
ように話してました。
おばあちゃん、再入院・・心配ですね。
お仕事の後で体も大変だと思いますが、
おばあちゃんと過ごせる時間も
大事に、お世話してあげてね。
元気になって退院できるといいですね!!
2007年09月04日 08:58
こんにちは!
あんなに暑かったのに、いつの間にか秋になってしまいましたね。
新米・秋刀魚美味しそう~♪
仕事に看病に、頑張り過ぎてハートさんがダメにならないようにしてくださいね(:_;)
応援しています!!
2007年09月27日 21:22
 azuさん さわさん メダカさん 
温かいコメントありがとうございました<(_ _)>
9月14日 89歳 おば~ちゃんは 眠るように息を引き取りました~~~
~~~ 最後一緒に過ごせて良かったです。
皆さん いろいろご心配をおかけしまして~ 
9月19日に葬儀を 終えたのですが 今だに 人の出入りがあったりで
通常どうりにいかず なんだか心身フワフワした感じです。
ブログのできる状況になるまで もうしばらくかかりそう~~~
皆さん 待っててね<(_ _)>    

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