ハートスティック

アクセスカウンタ

zoom RSS 堂本知事と市長と語る会でキュウリ鍋(*^^)

<<   作成日時 : 2008/01/20 23:08   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4

画像

         <柚子香鍋>
材料 4人分
柚子1個
キュウリ 7本(ピーラーでたてに薄く長くスライスする)
豚肉しゃぶしゃぶ用500g
だし汁(かつおと昆布)1000cc
みりん     40cc
薄口醤油   110cc
酒        110cc
塩        少々
<作り方>
1、柚子は、皮を白いところがないように薄くむき、細く千切りにする。
2、鍋にだし汁とみりん、醤油、酒、塩をいれ、中火にして柚子の千切りと豚肉、キュウリを入れ豚肉に火が通ったらいただく。

今回は旭市の干潟地区で作られている ちぢみほうれん草を
生産者の林さんより提供頂き これにプラスしました。
 甘味のあるホウレンソウで美味しいんです。
糖度8度にもなるとか
しゃぶしゃぶ風に しゃぶしゃぶ鍋を市の方が飯岡荘から借りて下さり〜
1テーブル1台あり 品よく〜 そして 暖かった〜
ありがとうございました<(_ _)>
(写真一つも 撮る 余裕もなく〜 写真は違う物です。)

 
*これは前にもご紹介いたしましたが、海匝振興センターの女性キュウリセミナーで
料理研究家の福島先生が考案しご紹介下さったメニューです。
この会の打ち合わせの時に これはPRチャンスと一押ししてしまいました。(*^^)v

1月18日 大原幽学記念館 旧林家(かやぶき屋根の古民家)で
http://www.city.asahi.chiba.jp/yugaku/(詳しくはこちらをどうぞ)

市主催の「時代が求める農産物の生産振興について知事&市長と語る会」
が執り行われ〜
市内の女性21名 旭地産地消推進協議会 加工を手掛けている方 朝市など直売をされている方 保健推進協議会 食育ボランティア 栄養士 生協の方 農業者 食にまつわる方々が参加 他 関係者 取材の方などギャラリー

ハート倶楽部からは MARIKO HIROMI IZUMI YOSIKOが参加

前日の雪が溶けておらず うわ〜 東北の様な雰囲気〜と
 それにかやぶき屋根に雪が何んとも情緒のある〜
なんと またまた 雪が降り始めた。
そんな中 知事到着 にこやかに 千葉らしい 温かい笑顔で

 昼食を かまどで炊いたご飯と 地元の物で 知事&市長を囲んで お食事〜

キュウリ鍋〜 IZUMIは知事&市長 担当〜 手がプルプル〜〜したとか
こちらからは 緊張した様子には見えなかったが〜 

HIROMIは2歳のYくんをおんぶしながら
ギャラリーの方々にキュウリ鍋をすすめてくれてました。 

私はというと いつもながらの緊張でドッキンコンするし顔はひきつって〜
余裕全くなし
  なんと先輩方より先に 
1番にご指名〜ハートの説明 うわ〜 ちゃんと伝えられたかな〜(;一_一) 

堂本知事は 「それは貴重ね ・……七夕やバレンタインにいいじゃない・・…」と〜

よく覚えていないのです〜〜〜〜
MARIKOは大丈夫って言ってくれたけど〜〜〜そういうMARIKOも緊張している様子

知事は食事をしながら 皆さんのお話を聞き なんと 完食して下さいました。
カラのお弁当箱を見せ これが 「いろいろご用意して下さったみなさんへのお礼です」と述べられました。

お弁当箱の中身は
50代から60代位の方が 
きんぴらごぼう ごまめ 蓮の酢の物 白菜の酢の物
普通の伊達巻 ほうれん草の伊達巻 キュウリのお漬物 カブの漬物などを作って下さり
それを 塗のお弁当箱に詰められ〜 そこへハートやスタースティックを添えて
どれも 素材の味が良く生かされ また 味付けがちょうどよく 美味しかった〜〜
あ〜 あと人参ゼリーに苺!! マッシュルーム入りの海草 
具だくさんけんちん汁
なんといっても かまどで炊いたご飯の美味しかったこと(^^♪モチモチ

それにしても 先輩方はさすが年の功 料理はうまいし 話もうまい
なんか余裕がちがう〜 いろんな面で参考に

その後いろいろ食について 懇談〜
知事は食育と地産地消に力を入れてとりかかるようです。

旭市は九十九里浜に面し海の物あるし 
いろいろな農産物も揃う処で食材が豊富です。
ちなみに県内農業産出額No1 漁獲量No2です。
 
今回 市内の食にまつわる方々が集まり 何かできそうな予感です。

今年も いろいろな出会いがハート倶楽部を私達を成長させてくれそうです。

これが先日のドキドキわくわくの原因です。

追記
知事のラッキーカラーは赤のようです。
先日の高校サッカー決勝戦流経大柏の試合 赤のケープを巻いて応援されたそうです。
そして 参加した方から 大前君のお母さん旭出身と聞き
大前君 応援したくなりました!(^^)!





テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
おおお〜〜〜
千葉のセレブ?達を相手に大役お疲れ様でした〜!!!
楽しそうな、そして実のある集まり、ぷーも紛れて参加してみたい〜〜(^^)
キュウリ鍋、色もきれいですね♪♪
ぷーちゃん
2008/01/21 15:28
ハートちゃん・・年頭から・・めざましい活躍ですね〜!!
すごい!!
緊張しようが・・顔が引きつろうが・・
見事な大役ホントにお疲れ様!!
今年はもうすでに・・飛躍されてるハートちゃんを大尊敬です^^
そしてハートちゃんにとって良い経験になったと思います。

大前君・・あの日のハットトリックの試合見てましたよ♪
ルックスあどけないカワイさなのに・・すごい活躍だったよね!
地元出身ならなおさらファンにならなきゃね!!
shazumi
2008/01/21 22:09
ぷ〜ちゃん〜
小心者の私はドキドキで 思いを伝えたくても なかなかそこまでいかなく
説明だけで あとで あれもこれも言えば良かったと〜なってしまうのです。 緊張すると視野や思考能力が狭くボキャブラリーが全くなくなってしまうんです。 いいこと言おうとか気どろうとは思ってないのですが〜私の苦手は人前で話すこと〜場慣れといわれるがなかなかね〜  
キュウリ鍋〜といわず しゃぶしゃぶの時でもちょっとやってみて〜 以外と美味しいんです。ご紹介頂いたとき キュウリが鍋!!サプライズ!!
美味しいのですすめています。  
ハートちゃん
2008/01/23 23:25
shazumiさん〜
緊張 ̄〜^^; どうしたら 緊張しなくなるんだろう???
でも確かに良い経験になりました。 
あのような場に参加できただけでも ラッキーだね!!
大前君 ルックスあどけないカワイさなのに・・すごい活躍だったよね!
そうそう!! うちのも 今後に期待してる〜 
ハートちゃん
2008/01/23 23:34

コメントする help

ニックネーム
本 文
堂本知事と市長と語る会でキュウリ鍋(*^^) ハートスティック/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる