春サラダNo6 & (祝)プレミアムプレッセ東京ミッドタウン店開店1周年♪

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            <コブサラダ>

ハート&スタースティック(キュウリ)を厚切りカット
ミニトマト赤と黄色半分にカット
新玉ねぎスライス
大豆の水煮
茹で卵を1/4にカット
鶏肉を塩コショウし、皮がパリっとなるくらい焼き、食べやすい大きさに切る。
お皿にレタスを敷き、上の具材を並べて出来上がり
ドレシングはお好みの物を~
うちは マヨネーズ+はちみつ+マスタード+サラダ油+塩コショウで
ハニーマスタードドレッシングでゴチになりました。


コブサラダって?
キュウピーさんのコブサラダドレシングで名を知った。
検索してみたら~
コブサラダ(Cobb salad)は1935年にロサンゼルスはハリウッドのレストランブラウン・ダービー(Brown Derby)のオーナー、ロバート・H・コブにより考案されたサラダ。現在では世界中で食べられている。

レタス、アボカド、トマト、鶏または七面鳥の胸肉、固ゆで卵、かりっと焼いたベーコン、ブルーチーズ、フレンチドレッシングなどで構成される。

元々は歯の悪い常連客のために、ありあわせの食材を食べやすく刻んで盛り合わせただけの賄い料理であったが、その飾らない美味しさは大人気となり、たちまち西海岸中のレストランに類似したメニューが登場、コブ氏の名とともにアメリカ合衆国中のレストランに広がった。

ボリュームがあるコブサラダは前菜としてだけでなく、メインディッシュとしても最適である。

     フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より

栄養バランスの良い ご飯にもパンにもあうサラダ
食材は何でもOKかと お好みの食材で~
あはっ キュウリ是非 食材の1品にして下さ~い(^^)/


3月30日(日)
昨日の晩より少し寒くなりました。
こちらの桜は3分咲き~くらい~
東京は 見頃のようです~が~   

私達のハート&スタースティックを販売して頂いてる
プレミアムプレッセ 東京ミッドタウン店が OPEN1周年記念です。

おめでとうございます\(^o^)/
 
私達もささやかながら
お客様へ日ごろの感謝を込めて記念ラベルで販売させて頂きます~
今年も東急色に染められて~って キュウリ自体そう~か~^^;
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プレミアムプレッセ 東京ミッドタウン店は、何度か足を運ばせて頂きましたが、
いろいろな食材があり~ 特に 珍しいお野菜がたくさんあって 食べてみたくなります~

コブサラダに~お好みの食材見つかりそうですよ~


あ~行きたいな~  東京ミッドタウン~


サントリー美術館も行ってみたいな~ 

美術館~しばらく行ってないな~
        たまには 目の保養~ 心の保養~

 田植え終わったら 考えようっとこのギャップが~~~ たまらんね~

開館1周年記念展で ガレとジャポニスム
期間:2008年3月20日(木・祝 )~5月11日(日)

アール・ヌーヴォーを代表するガラス芸術家エミール・ガレ。ガレと日本の美意識との関わりを、国内外約140件のコレクションによって探る展覧会。新収品脚付杯「蜻蛉」も初公開。

だそうです。。。。。  本物見てみたい~ 

春のお出かけ!! 
是非 プレミアムプレッセに寄ってみては~
                 素敵な食材に出会えるかも~

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この記事へのコメント

さわ
2008年04月01日 07:30
コブサラダ私もよく作りますよ~私は
アボガドが好きなので・・海老とアボガド入りかな♪
鳥肉のソテーもいいね!!厚切にしたきゅうりが
食べ応えありそう(^^♪きゅうりの消費がもっと
増えるようになるといいね~。
東京に住んでいても・・まだミッドタウン
行ったことないんだ・・いろいろな食材か~
行って見てみたい!!!!!
2008年04月01日 21:08
そういえば
最近忙しく
美術館行ってないなあ
サントリー美術館
連れてって~(笑)
2008年04月05日 19:48
さわさん~
このとこ~ちょこっとhardでコメントできなくてすみません~~~
キュウリ厚切り~ 
今のキュウリ皮が硬くなくてみずみずしくていけます^m^
ミッドタウン~
セレブな感じ~虎屋にビックリでした~宝石って感じ!(^^)!
プレッセ~ホント特にいろいろな野菜が~
1800円のキャベツ 縮緬みたいな色合いはメロンみたいな~名前は~えっと~わすされちゃった
パスタやさんに行ったら出てきた~味が絡んで美味しかった~
怪獣みたいなブロッコリーみたいなのとか~
是非ぜひ 行ってみてはぁ~
2008年04月05日 19:54
くろまめさんも 忙しいの~
春はいろいろ総会とか歓送迎会とかありそうですものね~
サントリーって聞くと1杯頂きたくなりますね( ^^) _U~~
ちゃうちゃう 芸術にふれて目と心を養いたいですね!(^^)!

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