春サラダNo7&出会い

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      <キュウリと揚げ茄子と揚げ蓮の和風サラダ>

キュウリはスライサーでスライスし、ちぎったサニーレタス、ミニトマトをお皿に盛り付ける。
茄子を角切りに、蓮をスライスし、油で揚げ、盛り付ける。
ハートスティックをアレンジし出来上がり。
ポン酢であっさりと いただき

キュウリのシャキシャキと アツアツ茄子のとろ~~蓮のパリパリで
いろんな食感がたまりまへんなぁ~~

4月9日(水)
一昨日からの嵐~~~またまた台風のように 突風吹き荒れ
雨はバケツをひっくり返したように降ったり 特に昨日は大荒れでした
今日やっと夕方に風がやみました。
被害がなかったのが幸いです。ホッ
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田んぼには雨水が溜まってます~


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袋公園の桜は悲しい姿に~こいのぼりが水面に~~~泳いでる~~~
久々の更新がこんな出だしで~~

自分自身も嵐の如く~10日が過ぎ~ 苗代の準備に 種まきに
母は腰痛で動きがとれなくなり~~~ 姪っ子の出産と~~
仕事に家事に うわ~~~って感じでした。 
母のありがたさを改めて~~
「動き出さないと筋肉が落ちる」と言いながら~寝ていられない母は 
腕で体を支えながら温かい昼ごはんを用意し待っていて~
この位はできると キュウリの袋詰め
どこからそんな気力が出るのやら~ 母の力~~~

う~~ 母に無理させないよう 労力を考えねば~
現在 父、母、私 パートさん1人7時間(12月から~)

話は変って 今日久々に元気な親戚の茄子屋のSさん宅に伺い~
美味しい茄子と元気を頂き 今日のサラダに!!

出会いは農業を始めてから自然農業のお勉強をしているとき
親戚という事は知らなかった~話をしているうちに後に知り~
ご夫婦とも明るくて考え方が面白い 素敵な方!!
ライスセンターでジャズライブを企画したり 奥様はピアノを習い始めたり~
本業はもちろんだが、ただただ農業だけじゃなくいいな~と私が農業を始めて素敵だなと
初めて思った方です。
そうそう~話をしているうちに
この間 皆さん~嵐のテレビで 野菜で実験くんやってたの見ました?
確か日テレだったような~
収録!なんと Sさんちの茄子やIさんちの苺など旭市 旧干潟町で行われたそうです。
嵐のリーダー大野さんや二宮さんがみえたそうです

野菜に興味を持って頂けそうな番組でいい事だと思って見てました。
茄子、キュウリ、ピーマン、メロン指輪をつけたらどうなるか?
ピーマン可愛いかったですよ~
羽野あきさんが言ってたように
ホント告白で「これで俺にお料理作って」って言われたら ホロッてきちゃうかも~
そして食後に 本物でプロポーズなんて キャー(*^_^*)いいかも  エへ妄想族でした。
ガラスの瓶に入れたらどうなるか?
光を当てずにおいたらどうなるか?
茄子 苺 トマト  キュウリ
どうなったと思いますか?
茄子と苺は白っぽく アントシアンの関係
トマトは赤くリコピン作用で光に関係なく赤くなる。
キュウリは黄色っぽく 葉緑素の関係 

そう~うちのキュウリ君も光不足
 3日天候不良の事もあり、色がやや薄く 量的にも2/3程度ですね~

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4月は入学された方、社会人となった方 また 新たに人生スタートされた方

        おめでとうございます
 
新しい生活が始まり、いろいろな方と出会う季節 人生を左右する事も(^^♪

                素敵な出会いを~
         また素敵な出会いは大切にしたいですね\(^o^)/


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この記事へのコメント

2008年04月10日 22:39
実験くんみましたよ~!!娘と「ハートスティック」の話をしながら見てたんですよ~!!
で、今日の「ひみつのアラシちゃん」で見たディズニーワールドの「ミッキー型キュウリ」。これって!!これこそ、ハートスティックやスタースティックじゃないですかあ。う~ん、みんな、なんて夢のあるお野菜たちなんでしょう~♪
shauzmi
2008年04月10日 23:52
先日は何かとありがとう。
結局メッセージあまり意味がなくてごめんね~^^;

春サラダ美味しそ~・・こういうの大好き~♪

関東は悪天候続きで大変ですね。被害がなくて良かったです。
お母様の腰痛大丈夫??
みんなでムリしてみんなで故障しちゃったら大変!!
ハートちゃんも忙しさに流されてムリしないようにね。
2008年04月12日 21:02
ぷ~ちゃんも見た見たのね!!
嬉しい~娘ちゃまとハートスティックを話題にしてくれて~
ひみつのアラシちゃんも~友達からの電話で見た見たよん!!
テレビでいろいろ取り上げてくれて
野菜に興味持ってもらえそうで嬉しい~~です(^^♪
2008年04月12日 21:07
shazumiさん~こちらこそ~ありがとうでした。
悪天候続きのお陰で~少し ホッと一息です。
おかぁちゃまの方も だいぶ良くなりました。
いろいろご心配おかけしまして~ ありがとうです(^^ゞ

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