お彼岸~シルバー連休~

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          <おはぎとキュウリとしその実の浅漬け>
9月20日
台風の影響か風が朝からやや強かったです。

今日は、お彼岸の入りです。
お彼岸の準備は
こちらでは~前日にお墓掃除をして
お墓の前にケイトウの花を両脇に植えます。なぜかは~わかりません。
それとお仏壇の掃除、果物やお供え菓子をお供えします。
そしておはぎをお供えします。
ところ変わればきっと風習も違うのでしょうね~

という事で
おはぎ~を作りました。もちろん家族で食べる分も~

餅米を炊飯器で炊き、すり鉢に入れすりこぎ棒でつぶす。
東北の方では、半殺しと言うとか?
それを丸めて、小豆餡で包む。
小豆餡は、前日に母が作ってくれました。 
小豆を一晩水に漬けて、小豆を煮て、砂糖と塩で味付けたものです。

キュウリとしその実の浅漬け
季節ですね~しそが花を咲かせ、実をつけました。
キュウリをスライスし、ジッパー付き袋へ、塩としその実を入れて良くもんで、冷蔵庫へ
しその葉より濃くこの時期しか味わえない良い香りです。

甘い物を食べた後は、さっぱりした物やしょっぱい物が欲しくなりますよね~
久々お茶をたてて頂きました。 秋の味わい

今日のキュウリは、香取市にある風土村の直売所のもので、6本200円
美味しかったです。


さて~シルバー連休ですが皆さんどうお過ごしでしょうか???

家族経営での農業は、なかなか決まって休みがとれないので、
計画を立ててこの日は!!と休みを取るか、
早めに仕事が切りあがる時に「じゃ~出かけようか!」と
(この辺は、良いところです) 
休めるときに休まないとなかなか休めない状況に。
何の仕事でも息抜きは必要ですよね。
自分の息の抜き方見つけておかないとです!!

うちは、時間があると、日帰り入浴のある 近くの温泉施設へ

「旭の簡保の宿」http://www.kanponoyado.japanpost.jp/yado/asahi/
香取市の「かりんの湯」http://www.wagoen.com/karin/index.html
農業界で有名な和郷園の施設です。
「カーニバルヒルズ」美人の湯http://www.5400.co.jp/
ちょっと足をのばし
長生の「太陽の里」http://www.taiyounosato.co.jp/家族みんなで楽しめます。
銚子の「犬吠崎観光ホテル」http://www.inubou.co.jp/spa.html海が見えて最高
印西の「ヒーリングビラ印西」http://www.healingvilla.com/施設も充実していてバリ風なところが最高
ここは一日ゆっくりできるところ~
蘇我の「スパビューナ」http://www.fw-soga.com/spa/こちらも施設が充実していてゆっくり一日過ごせます~

その所々に良さがありますよ~。

ちなみに~最近行ったコースは、
PMから風土村でランチバイキング
(新鮮な野菜サラダが美味しい~~お隣のドルチェのアイスも美味しい)
→かりんの湯(日本庭園を眺めながら、天然温泉へ ボーとするのも良し、中には読書してる方も~自分時間です)
成田東CCすぐ近くです。

うちから車で20~30分くらいのところですが、
平坦なこちらとは、景色が違いちょっと日常を忘れさせてくれますよ~。

敬老の日家族みんなで温泉気分も良いかもです




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この記事へのコメント

さわ
2009年09月28日 08:05
千葉の新米買いました~!!
やっぱり新米のあの輝きはこの時期の
ご馳走ですよね。シルバーウイークから1週間
千葉の良き日帰り温泉が紹介されていて
今度行ってみた~いって思います。
アクアラインの値下げで、千葉はすごいのでは??
連休は午前中だけ仕事していました。
でも午後はのんびり本を読んだり、経理のこと
したり・・気持ちはのんびりできました。
紫蘇の実・・・今でした??
紫蘇の実の漬物は本当香りが
好きです~。胡瓜との浅漬け
おはぎにピッタリですね、濃い目の
お茶でまたいいわ~
2009年09月30日 21:53
さわさん~ありがとう\(^o^)/
千葉の新米買って頂き~ 新米味わって下さ~い

連休~少しはゆっくりできたみたいですね♪
自営はやはり 暦通りとはいかないですよね~
イベントもご苦労さまでした。

アクアラインそうだ!!値下げしたんですよね~
千葉の観光たぶん影響ありますよね!

まだ値下げしてから使ってないです~~~
横浜開港150周年にでも行きたいな~と思いつつ
もう~終わってしまいましたね~

しその実~そう今なんですよ~
塩漬けにしておくと長持ちし、他の漬物と混ぜても美味しい~
ちなみに 私は、しその実の塩漬けにおかかをかけて
炊き立てご飯にのせて食べるのが好きなんです^^; 
~本当香りが~

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