2012夏キュウリ~スタート

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<マグロのしゃきしゃきおろしあえ>

材料
マグロ(赤身・切り落とし)150g
長いも、キュウリ各50g
青ジソ5枚
大根おろし(軽く水気を切る)150g
練りワサビ、しょうゆ

1、マグロは、一口大に切る。長いも、キュウリは、角切り、青ジソはちぎる。
2、ボウルに大根おろしマグロと野菜を合わせて混ぜる。
3、器に盛り、練りワサビを添え、しゅうゆをかける。

このレシピは、日本農業新聞渡辺広子さんの農土香なキッチンより~~~

ご飯にかけてどんぶりでいけます!!
さっぱりして美味しかったです
これから~じめじめ暑い日には食欲も増して~ビールにもあう!あう!!

6月24日(日)曇り時々晴れ

夏キュウリを植えました。 ズバリ163+パワーZ  アース苗50 
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今回定植前準備~ちょい楽にできました。
というのは~
ISEKIの『菜ゆうき』という耕運機が活躍

ベット作成後の通路の整地

いつもは、鍬やトンボを使ってましたが・・・肉体労働・・・・

石川商会さんよりデモカーをお借りし、

『菜ゆうき』のお陰で楽に早く整地が終了。準備万端定植を迎えられました。
来季には購入決定
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越冬キュウリは、ハイグリーンのパワーのすごさを目のあたりに!!終えました。
5月にピンチ以降脇芽がピンピン それをピンチよい実が結実
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つる下げから摘芯栽培となり収量もUP

夏キュウリも・・・頑張るぞぉ  キュウリ君も暑さに負けず頑張っておくれ~~~


ハート倶楽部メンバー 夏キュウリの品種と定植日

MARIKO   ズバリ163        4月20日     (現在収穫中)

AKIKO  マジカル2号         5月18日~23日 (6月13日から収穫中) 
        エクセレント         
  
MACHIKO  エクセレント353      5月10日

YOSHIKO.S エクセレント353      6月8日、19日

YOSHIKO.H   ズバリ163        6 月24、25日

26日福島のJA伊達みらいさんへ

キュウリ部会の役員の方々と視察に行ってきます!!

所変われば栽培方法も違うかと思いますので

いろいろとお勉強させて頂こうと思います。

また、いろいろとお話しできる事楽しみに行ってきま~す



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この記事へのコメント

2012年06月27日 20:56
お久しぶりです
美味しそう
今度作ってみます
ハート
2012年06月28日 02:26
大変ご無沙汰しております<(_ _)>
さっぱりして美味しいですよ!!
是非是非 お試しください。
もし~もっと美味しくアレンジできたら 教えて下さい。
2012年06月29日 19:42
ご無沙汰でした
1.イカバージョン
イカをさっと茹で一口大に
イカと胡瓜は袋に入れて叩き
味が絡みやすい大きさにします
すりおろした胡瓜を混ぜると綺麗です。
器ごとひやし三杯酢とわさびで食べます
ハート胡瓜や星胡瓜を飾ると綺麗でしょうね
シソは細く切って最後にのせましょう
2.まぐろはわさび醤油でさっと漬けます。
納豆を盛りつけきゅうり、長芋をトッピング
あまり大き過ぎないほうが食べやすいです。
大根おろしと海苔をかけ出来上がり。
ハート
2012年06月30日 00:16
くろまめさん~ありがとうございます
同じような材料で 2つも!! 
さすが料理人さん
まぐろ・・・後から醤油をかけるとつい多くかけ過ぎてしまいこれなら減塩になりそうですね。
最近 なんだか紹介する料理も考えすぎてしまい考えるのも面倒になってしまうことも多々((+_+))
スランプに陥ってしまいでも 福島へ行って 前向きな皆さんと出合いまた、くろまめさんからも助け船が~ アイデアが浮かんできそうですヽ(^。^)ノ

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