残暑お見舞い申し上げます。

            <ひんやりトマトとキュウリを使ったコロコロサラダとトマトジュース> トマトをナイフとスプーンで中身をくりぬき、器用と中身は、細の目切りとジュース用に。 キュウリ、茹でエビ、クリームチーズを細の目切りにしてボールへ、 あらびき塩コショウし、混ぜ合わせる。 冷蔵庫で冷やしたトマトの器に細の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

未来☆農業 10年後どうなってるだろう???

「ゆめ・仕事ぴったり体験!!」 夏休みに入って近くの小学6年生の体験学習を一人受け入れました。 内容は本人の希望と事業主にお任せという事で お互い自己紹介した後 普通のキュウリと ハート&星形キュウリの収穫体験、及びケースの装着 キュウリのスケッチ 1に観察2に観察の農業体験 キュウリを取り巻く環境を知り、…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

暑さに負けず~がんんばるぞぉ!!

                 <タコライス> 暑い日は沖縄料理にならって~ お土産で頂いたレトルトのタコライス!!はじめて~どんなんだろう~ キュウリを使って作ってみました。 ご飯の上に温めたタコミートをのせて レタス、キュウリ、チーズの千切りをのせて ミニト…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

GREEN

<美容と健康にGREENヨーグルトサラダ> キュウリを食べやすい大きさに切る。塩でもんでおく。 ボールへヨーグルト+青汁の粉末+お好みでにんにくのすりおろし少々 そこへキュウリを入れて塩あらびきコショウで味を調えて出来上がり。 冷蔵庫で冷やすとより美味しく食べられます。 7月11日(水)…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

今日のキュウリ!!

  <たたきキュウリの辛味あえ> 作り方 キュウリ・・・・・・・・・・・・3本 塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4 根ショウガ・・・・・・・・1かけ 乾燥赤唐辛子・・・・・・・・1本 ごま油・・・・・・・・・・小さじ1 材料 (4人分) A  しょうゆ・・・・・小さじ2/3  砂糖・・・・…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

伊達じゃない伊達パワー!!を感じに福島へ

            <きゅうりの桜しば漬> キュウリ4本+エーコープ桜しば漬の素(小袋1ヶ) 乱切りにしたキュウリを袋に入れ、小袋を加えてよくもみます。 冷蔵庫に入れてしばらくおいて出来上がり。 ~簡単に香りよき美味しい浅漬けの出来上がり~  これは、本日~福島のJA伊達みらい ファーマーズマーケットみらい百…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2012夏キュウリ~スタート

<マグロのしゃきしゃきおろしあえ> 材料 マグロ(赤身・切り落とし)150g 長いも、キュウリ各50g 青ジソ5枚 大根おろし(軽く水気を切る)150g 練りワサビ、しょうゆ 1、マグロは、一口大に切る。長いも、キュウリは、角切り、青ジソはちぎる。 2、ボウルに大根おろしマグロと野菜を合わせて混ぜる。 3、…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

キュウリがより美味しくなる商品♪

            <冷やし坦々麺> キュウリを加えてすぐできる!!ニッポンハムの冷やし坦々麺セット 表示にもそう書かれており~ きゅうりがあれば!キュウリ1本買ってお手軽美味しい料理 マツモトキヨシでこの商品を見つけ~ 思わず買ってしまいました。 キュウリのシャキシャキと坦々麺が絶妙の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

キュウリがもたらしてくれた縁♪

先日ささやかな「ハートのきもち」を受け取って下さった  JA伊達みらいキュウリ生産部橘部会長 様 JA伊達みらい大橋組合長 様より  ご丁寧なお礼のお手紙とJA伊達みらい広報誌を ハートや星型キュウリを取り扱って下さっている東京青果さんを通じて届きました。 ありがとうございました
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

『ハートのきもち』を~伊達みらいキュウリ部会様へ~

『ハートのきもち』 http://heart-stick.at.webry.info/201112/article_1.html 昨年の12月から始めた ハート&スタースティックを1本販売するごとに 1円を義援金として誰かのために役立てよう というプロジェクト   メンバーで話し合い http://he…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

まもなく東京ミッドタウン プレミアムプレッセ5周年おめでとうございます \(^o^)/

          <キュウリと大根とさくらえびサラダ> キュウリと大根は、千切りに  お皿にサラダ菜、千切りしたキュウリと大根を盛り付けて さくらえびをパラパラ~~~ お皿の周りにスタースティックスライス&Precce文字でアレンジ(祝5周年の気持ちを込めて) やわらかな緑に~さくらえび…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

3.11あれから一年

          <みちのくフェアたらのムニエル+地元野菜のコールスロー> みちのくフェアのシールが貼られたタラのむき身が売られていたので・・・・ タラのむき身+塩麹+米粉をまぶし  フライパンにオリーブオイル+ニンニクスライスでタラのムニエルにしました。 地元のキャベツと人参を千切りにして、我が家のキュウリを千切…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

万能調味料~塩麹~キュウリにあうあう♪

         <マカロニサラダ> マカロニと人参を茹で、水気を切る。 キュウリのスライス+玉ねぎのスライス+ツナをボールに入れて 塩麹+マヨネーズ+あらびき胡椒を入れて混ぜ合わせ、盛り付けて出来上がり。 キュウリのフレシュサラダも塩麹入りドレッシングで食べたり~ キュウリの浅漬けも塩麹と生姜+昆布だしで 袋に…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

摘果きゅうり

まず摘果キュウリとは・・・ 下の写真の曲がった幼果など 生育をスムーズに進めるために小さいうちにとってしまうキュウリの事です。 摘果は、良品出荷、肥大スピードアップに重要な技術です。                       <ヤング漬け> 「ヤング漬け」作り方は簡単!! 摘果キュウリを洗って、 (そのまま…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

三人寄れば文殊の知恵~キュウリも3種寄れば~

  <春よ来い♪> 2月15日ハート倶楽部集合~IZUMIハウスにて~ JAちばみどりだよりの取材がありました。 上のハート&スタースティック(きゅうり)のアレンジ 三人寄れば文殊の知恵いやメンバー寄れば文殊の知恵でした どんな並びがよいか お花を入れた方がよいとか  蝶々の触覚はキュウリの巻きひげ~~~ ナイス…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

バレンタインに愛情たっぷり甘くないケーキ

           <甘くないポテサラケーキ> ①ジャガイモをゆでるか、レンジでチンしてつぶす。(マヨネーズ、塩少々でよく混ぜる) ②デコレーション用分①を裏ごしし袋に入れてマヨネーズを加えて、 袋を良くもみ混ぜて端っこをちょっと切りしぼり口を作る。 器にクレラップをしき、生ハムを重ね①のポテサラを詰め込み 真中…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

Lovely

                          <Lovelyハートきゅうり> 食べれる絵皿 キュウリの皮で文字 キュウリの皮をピーラーでスライスし、包丁で細長くして、塩を少々ふり、しんなりさせて 言葉をお皿に描き、ハートスティック(キュウリ)でラブリーに  バレンタインにはLovelyな~お料理を~    …
トラックバック:0
コメント:3

続きを読むread more

ハートブレイク

                       <漬物ケーキ> これは、海匝農業事務所 女性起業家養成講座で 教えて頂いた『キャベツの重ね漬け』をハート&スタースティックでアレンジしてみました。 甘いものが苦手な方にこんなケーキは、いかがでしょうか??? 材料 キャベツ1個 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

SNOW

<キュウリで雪だるま> 1月20日より天候が悪く 久々の雨に乾燥していた空気や畑は、潤いましたが~ こちらでは珍しく 1月23日夜半から雪が降り 1月24日朝2cm位積りました…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ハートスマイル

              <お雛様弁当>   IZUMI作 彩りよくかわいい~~~  ふたを開けたら 思わず「わ~~~~」と歓声と 笑みがあふれてしまいます ハートスマイル 1月19日(木)ハート倶楽部集合!! 目揃い会及び圃場巡回…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more