テーマ:料理

子供の日に大人のふりかけ ご飯を食べよう

           <きゅうりと大人のふりかけミニで鯉のぼり> 永谷園の大人のふりかけミニのCMの中で お弁当に星形きゅうりスライスがちょこんとのってる事に メンバーMACHIKO気づき先日の集まりで話題に このふりかけを使って思いつきました!! ご飯を長細くにぎり(大小) そこへふりかけ スライスしたきゅうりを…
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みどりのコントラスト

<彩りピクルス> きゅうりの濃いみどりと薄いみどりが野菜たちの色が綺麗です。 調味液を作っておくと便利 酢 砂糖 塩 お好みのスパイス 分量を変えてお好みの味で!! または、JA購買に売っている AーCOOPの『らっきょ酢』便利です。 お好みの野…
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ハッピー☆ハートきゅうり

         お花見にハートキュウリを使って お皿もお花見!! 明日は、旭袋公園のさくら祭りhttp://www.city.asahi.lg.jp/kanko/003_05.html ですが~お天気が心配ですね 雨風あまり強くありませんように~ ちょっとご報告が遅くなりましたが~ 3月22日 JAち…
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ひな祭りに~

<ひなあられサラダ> きゅうり+りんごをさいの目切りにする。 サツマイモをさいの目切りにしてレンジでチン♪ ボウルにいれ塩少々し混ぜる+レーズン+マヨネーズ加えて混ぜる いろいろな食感が楽しめて ほど良い甘味がなんとも~~癖になる美味しさ 部会長の奥様から…
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坦々キュウリ鍋

              <坦々キュウリ鍋> エバラの坦々ごま鍋の素 白菜+もやし+豆腐+ねぎ+豚肉スライス ニンニク+ねぎみじん切り+ひき肉をフライパンで炒め具の上にのせる *ひき肉生のままのせても良いようです。 お肉に火が通ったら ピーラーでスライスしたきゅうりをのせて出来…
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はっぴ~バレンタインディナーにハートキュウリ♪

            <簡単でlovelyなサラダ> きゅうりをスライサーでスライスしたものをお皿に並べて その上に生ハム ミニトマトとモッツァレラチーズに切り込みを入れて スライスしたハートステックをはさんで 盛り付けて EXバージンオリーブオイル+バジル+あらびき塩コショウをふりかけて出来上がり。 明日はバ…
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新年あけましたが・・・・出だしがよくありません

                     <胡瓜にあう!!クリームチーズでカナッペ> boursin(ブルサン)の本格チーズスプレッド ガーリックハーブと4種のペッパー 胡瓜つながりのYさんに頂きました 胡瓜にあうあう つまみに最高ですよ 美味しいおつまみのお話をした後ですみません~ このハートや星型キュウリ …
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メリークリスマス♪

<ハート&スタースティックを使ったオードブル♪> キュウリをピーラーでスライスしたものをポテトサラダの周りに巻き、茹でたエビをのせる。 市販のローストビーフやスモークサーモンを使って 仕上げにハート&スタースライスでアレンジ お好みの食材にハート&スタースティックでちょっとアレンジし クリスマス風に…
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2012越冬キュウリ初収穫♪

            <初キュウリ!!塩麹バーニャカウダ> 10月10日に植えたキュウリ君が10月29日に花を咲かせ11月12日に初収穫を迎えました まずは、ハウスでボキっとキュウリを半分にがぶり Share's Kitchen http://heart-stick.at.webry.…
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トマトカルピス

<トマトカルピス> トマト1/2個 カルピス50cc 水150cc *氷を入れるとより美味しい トマトを刻んで材料をミキサーへかけて出来上がり 美味しい簡単ジュース トマトとカルピス??? あうだろうかと疑心暗鬼 なんと 飲みやすくお勧めです!! 現在毎朝一杯 う~~ん美味しい…
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暑さに負けず~がんんばるぞぉ!!

                 <タコライス> 暑い日は沖縄料理にならって~ お土産で頂いたレトルトのタコライス!!はじめて~どんなんだろう~ キュウリを使って作ってみました。 ご飯の上に温めたタコミートをのせて レタス、キュウリ、チーズの千切りをのせて ミニト…
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今日のキュウリ!!

  <たたきキュウリの辛味あえ> 作り方 キュウリ・・・・・・・・・・・・3本 塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4 根ショウガ・・・・・・・・1かけ 乾燥赤唐辛子・・・・・・・・1本 ごま油・・・・・・・・・・小さじ1 材料 (4人分) A  しょうゆ・・・・・小さじ2/3  砂糖・・・・…
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2012夏キュウリ~スタート

<マグロのしゃきしゃきおろしあえ> 材料 マグロ(赤身・切り落とし)150g 長いも、キュウリ各50g 青ジソ5枚 大根おろし(軽く水気を切る)150g 練りワサビ、しょうゆ 1、マグロは、一口大に切る。長いも、キュウリは、角切り、青ジソはちぎる。 2、ボウルに大根おろしマグロと野菜を合わせて混ぜる。 3、…
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キュウリがより美味しくなる商品♪

            <冷やし坦々麺> キュウリを加えてすぐできる!!ニッポンハムの冷やし坦々麺セット 表示にもそう書かれており~ きゅうりがあれば!キュウリ1本買ってお手軽美味しい料理 マツモトキヨシでこの商品を見つけ~ 思わず買ってしまいました。 キュウリのシャキシャキと坦々麺が絶妙の…
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3.11あれから一年

          <みちのくフェアたらのムニエル+地元野菜のコールスロー> みちのくフェアのシールが貼られたタラのむき身が売られていたので・・・・ タラのむき身+塩麹+米粉をまぶし  フライパンにオリーブオイル+ニンニクスライスでタラのムニエルにしました。 地元のキャベツと人参を千切りにして、我が家のキュウリを千切…
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万能調味料~塩麹~キュウリにあうあう♪

         <マカロニサラダ> マカロニと人参を茹で、水気を切る。 キュウリのスライス+玉ねぎのスライス+ツナをボールに入れて 塩麹+マヨネーズ+あらびき胡椒を入れて混ぜ合わせ、盛り付けて出来上がり。 キュウリのフレシュサラダも塩麹入りドレッシングで食べたり~ キュウリの浅漬けも塩麹と生姜+昆布だしで 袋に…
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バレンタインに愛情たっぷり甘くないケーキ

           <甘くないポテサラケーキ> ①ジャガイモをゆでるか、レンジでチンしてつぶす。(マヨネーズ、塩少々でよく混ぜる) ②デコレーション用分①を裏ごしし袋に入れてマヨネーズを加えて、 袋を良くもみ混ぜて端っこをちょっと切りしぼり口を作る。 器にクレラップをしき、生ハムを重ね①のポテサラを詰め込み 真中…
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Lovely

                          <Lovelyハートきゅうり> 食べれる絵皿 キュウリの皮で文字 キュウリの皮をピーラーでスライスし、包丁で細長くして、塩を少々ふり、しんなりさせて 言葉をお皿に描き、ハートスティック(キュウリ)でラブリーに  バレンタインにはLovelyな~お料理を~    …
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ハートブレイク

                       <漬物ケーキ> これは、海匝農業事務所 女性起業家養成講座で 教えて頂いた『キャベツの重ね漬け』をハート&スタースティックでアレンジしてみました。 甘いものが苦手な方にこんなケーキは、いかがでしょうか??? 材料 キャベツ1個 …
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ハートスマイル

              <お雛様弁当>   IZUMI作 彩りよくかわいい~~~  ふたを開けたら 思わず「わ~~~~」と歓声と 笑みがあふれてしまいます ハートスマイル 1月19日(木)ハート倶楽部集合!! 目揃い会及び圃場巡回…
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2012年 あけまして おめでとうございます

新年あけましておめでとうございます 日頃よりハートスティックを応援して下さる皆様、 いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。 昨年は、本当にいろいろな事があり、 未曾有の出来事に私を含めハート倶楽部のメンバー全員が不安でいっぱいな一年でした。 ですが、あれから9カ月余りが過ぎた今、 ハート倶楽部も一歩ず…
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お正月の準備~おもちつき~

             <鏡餅用> 鏡餅のいわれ お正月に年神様が宿るためのお供え物。鏡の形に似ている、自らの姿を鑑るなど名前の由来は諸説あり。 餅を大小2つ重ね合わせるのは、月(陰)と日(陽)を意味し、縁起が良いと考えられたためだそうです。              <のし餅>お雑煮用 お雑煮のいわれ お祝い…
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クリスマスにきゅうりを~

<キュウリとチーズの生ハム巻き&スモークサーモン巻き> キュウリとチーズを同じサイズに拍子切りする。 生ハムやスモークサーモンで巻きつける。 お皿に盛りつけてハート&スタースティックスライスでアレンジ *ベビーチーズのブラックペッパー入りがお勧…
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あさひのかっぱ寿司!!~査定会~

                      <キュウリで軍艦、にぎり> キュウリも七変化!!第4回旭のきゅうり料理コンクール最優秀作品 http://heart-stick.at.webry.info/201102/article_3.html こちらで紹介した『特上!きゅうりにぎり』材料作り方参照下さい。 キ…
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ごちそうサマ-でした。

           <トマトつゆでサッパリあさひめん> あさひめん・・・旭市産米粉を使ったお米でできた麺です。ゆで時間なんと1分30秒!! ゆでて、冷水で冷やしざるにあげて水気をとる。  トマト+めんつゆ+氷をジューサーにかけトマトつゆを作り、深めのお皿に注ぐ。 キュウリ、青ジソ千切りにし、ゆでた麺とまぜて ト…
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夏キュウリ 観察してみませんか?

       <冷やしおでん> お好みのおでんの具を 水、醤油、だし、みりんでおでんを作る。 ちくわ、さつま揚げ、つみれ・・・など おでんのだしで野菜も(湯むきしたトマト、とうがん、なす、ニンジン・・・)煮る。 温かい時に適量のゼラチンを加え 容器に移し、冷…
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『がんばっぺ』

         <超簡単!!キュウリのもずく酢あえ> キュウリ1本 味付けもずく酢 1ヶ トマト1ヶ キュウリを千切り用スライサーでサッサッとおろしボールへ味付けもずく酢を入れて混ぜるだけ *味が薄いようなら めんつゆを少々加えて 器に盛り付けくし切りにしたトマトを添え…
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☆暑気払い☆

<新鮮キュウリの生春巻き> 材料 キュウリ3本 とり皮2枚 ねぎ白い部分 モヤシ半袋 ライスペーパー8枚 調味液(ごま油適量、酢大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、豆板醤適量) 作り方 ・とり皮は酒を少量入れたお湯でゆでて細切りにする。モヤシもゆでる。 ・キュウリとねぎを千切りにする ・もどしたラ…
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旭キュウリ料理コンクール作品の続き~&~安心安全で美味しいきゅうり

                    <ホット(^・^)きゅう(*^^)ケーキ> 材料 ホットケーキミックス 300g 卵 2個 牛乳 200cc バター 少々 キュウリ 1本 生クリーム 適量 砂糖  適量 メイプルシロップ 適量 作り方 ・ボールに卵と牛乳を入れ良く混ぜ、ホットケーキミックス、…
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第4回旭のきゅうり料理コンクール優秀賞

<きゅうりのそうめん風> 新食感です!! 材料(4人分) きゅうり4本 片栗粉 生姜すりおろし少々 めんつゆ 50cc 作り方 1、きゅうり4本を縦半分に切り、薄く切る。(スライサーでもOK) 2、袋に片栗粉を入れて、切ったきゅうりを入れ、全体…
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