テーマ:料理

恵方巻ワークショップへ参加

銚子の C’s marina Kitchen&Cafe 店内で行われた 【子育てサロンあこたんち】 恵方巻ワークショップに キュウリを使って頂きました! キュウリをお届けしながら 仲間に入れて頂きました(^^) 素敵な子育て中のママ達 銚子だけに調子がいい(^^) 主催者の木村晃子さんには、感謝…
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merry Christmas2017

クリスマスツリー風ポテトサラダ 固めのポテトサラダを作る。 クリアファイルを円錐形にし、 ラップをしポテトサラダを詰め込む。 キュウリをピーラーでスライス お皿に、円錐形ポテトサラダをのせて キュウリ、茹でたニンジン、ミニトマトで デコって出来上がり☆ リース風サラダ …
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出荷目揃え会&意見交換会

1月17日 特選胡瓜&ハート、スター胡瓜出荷目揃え会 出荷時の規格など、お客様へ満足頂ける品物をお届けできるよう再確認しました。 また、いいキュウリイベントなど今後の販売促進活動について キュウリの消費国民一人当たり年間25本だそうです! 一人1本でも多く食べてもらいたい! まずは、自分達も消費‼ その後か…
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笑う門には福きたる(^O^)

恵方巻 ちょっとお先に~~南南東を向いて 1月21日 JAちばみどり特選きゅうりハートスターきゅうり 合同目揃い会&意見交換会 かっぱにて きゅうりの天ぷら(塩をふって) これがまた美味いんだなぁ~(^O^) 今年もまずは節分(恵方巻)にむけて 普通のきゅうりの生産に励み バレンタ…
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もうじきバレンタイン2015

バレンタイン ハート胡瓜を使ってお料理をアレンジして楽しみませんか? デジブックでハート胡瓜アレンジを紹介しております。 お手数ですがパソコン画面からご覧いただければ幸いです。 バレンタインに向けて ハート型のケースもフル回転 今年も農業女子プロジェクト 東急ハンズバレ…
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明日はきゅうりを使って恵方巻(((o(*゚▽゚*)o)))

なぜ、節分に巻ずしを食べるのようになったのでしょうか? これは「巻く」ということから「福を巻き込む」、「切らずに食べる」ことから「縁を切らない」という意味が込められているという説があるそうです。 また、巻ずしの形が黒くて太いことから、鬼の金棒にみたて豆をまくのと同じように、鬼の金棒を食べて鬼退治をする意味もあるようです。…
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2015 新年明けまして~

新年明けまして おめでとうございます。 皆さまより  ご愛顧頂いたお陰で、ハート倶楽部も9年目、2015年を迎える事ができました。 昨年は、ハート&スター胡瓜をご愛顧頂いたお陰で、 若き未来の農業者の卵(県立旭農業高等学校の生徒さん)と活動する機会も頂きました事、 心より感謝申し上げます。 本年も、キュ…
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もうじきお花見シーズン…お弁当を作って出かけよう!!

〈お弁当〉 丸型おにぎりにハート&スター胡瓜スライスをのせるだけでかわいいお弁当に💚 キュウリのベーコン巻(メンバーYOSHIMI提案) キュウリを4等分に切って ベーコンを巻きつけて焼く。 卵焼き ボールの中で卵をかき混ぜて キュウリを細かく切ったものを混ぜる フライパンに油をひ…
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もうじきお花見シーズン

〈お花見寿司〉 材料 ごはん、すし酢、卵焼き、鮭フレーク、のり 油揚げ、醤油、だしの素、みりん、砂糖、水 ハート胡瓜、スター胡瓜 作り方 *鮭ごはんのり巻き 1.酢飯に鮭フレークを混ぜて 2.すまきにのりをしき、1をひろげて ハート胡瓜を塩ずりしたものをのせて巻き、切り分けて盛り付ける…
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もうすぐひな祭り・・・女の子誕生おめでとう♪

ひな祭りにこんなひなにぎりはいかがですか? 農業女子プロジェクトFacebookからうまれた お米と梅とキュウリがコラボ ~ひなにぎり~ <材料> ごはん 梅酢・・・適量 梅干し・・・3個 浅漬けキュウリ・・・少々 浅漬け大根・・・少々 浅漬け人参・・・少々 <作り方> 1.炊き立てのご飯に酢…
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もうすぐバレンタインHealthy Heart を贈ろう!!No1~東急ハンズさんにて~2.11

2月11日(火)東急ハンズ新宿店にて『農業女子的バレンタイン Healthy Heart を贈ろう!』 東急ハンズ新宿店スタッフの方々農林水産省 経営局 就農・女性課の方々にご協力頂き~ ハートや星形胡瓜を使ってバレンタインイベント 農水省の事業 農業女子P…
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恵方巻2014(東北東)

               <恵方巻と胡瓜のスープ> カッパにて カッパ(キュウリ)を使ってお料理頂きました。 皆で節分に恵方巻を食べよう!!キュウリを使ってね 幸運を呼び込みますように 近年恵方巻がコンビニやスーパーでも大きく宣伝されて節分といえば恵方巻と定着してきましたね 今年は東北東を向いて 本日新…
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ふるさとの味

                  <郷土料理の海藻とキュウリのコラボ> ちばのふるさと料理http://www.pref.chiba.lg.jp/ninaite/recipe/furusato/ryouri47.html 作り方を参考下さい。 海藻~お正月の定番母の味 シン…
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2014 うま年 明けましておめでとうございます。

                      <キュウリの酢の物> 明けまして おめでとうございます。 旧年中は、大変お世話になりました。 また、ご愛顧を賜り誠にありがとうございました。 ハート倶楽部も八年目を迎え  末広がりの八末広がりの年となるように頑張ります。 今年も何卒宜しくお願い申し上げます。 …
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クリスマスレシピにキュウリを~No1

ホワイトクリスマス♪ 胡瓜リボンとカリフラワーのリースサラダ <材料> カリフラワー 1個 胡瓜 1本 ミニトマト 適量 ゆで卵黄身のみ 2個 赤いお皿 <作り方> A・カリフラワーをゆでる。 1.カリフラワーを小房に切り分け、茎は食べやすい大きさに切る。 2.小房は水を張った…
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Happy Wedding にハート胡瓜

<お刺身にハート> Happy Weddingにお使い頂きました。 こちらもHappyに 11月27日 ケース会社のCMR社長を囲んで出荷本番前の圃場会議 小さなメンバーもよくお話を聞いておりました。 ち…
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初収穫

               <カラフルスティック> 10月11日に定植したマジカル1号 11月18日に収穫を迎えました。 初物は~香りが良くてみずみずしくておいしい 生でシャキシャキ 自家用のカラフル菜が セロリみないに大きくなり、野菜スティックにして食べてみました。 食感は、やはりセロリ 味は、う~やや…
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きゅうりが、まだナッシー

                  <キュウリとなしのジュース> キュウリを乱切りに、ナシも皮をむき乱切りし、ジューサーへ水を少し入れて スイッチON コップへ注いで出来上がり。 グリーンが綺麗~~ ナシだけの甘さで キュウリのほのかな香り さっぱりして美味しかったです。 ナシももう終わり頂いたナシを冷…
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千葉県次世代ヒロイン交流会・・・良かったよぉ~

<米粉のパウンドケーキ> *材料 米粉   150g バター  150g 砂糖   150g 卵 3個(150g) 塩 1g ラム酒(レモン汁)10g *準備 卵は、卵黄と卵白を分けておく。(卵白に卵黄が入らないように注意) バターは冷蔵庫からだして室温にもどしておく オーブンは、160~170℃に温め…
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虫と虫

<トマトと蛤のスープ> お鍋に水+はまぐり+塩少々+トマト 彩りにオクラのスライスを浮かべて出来上がり *冷凍保存の蛤を頂き~トマトとスープにしてみました。 ハマグリのだしとトマトのうまみ成分グルタミンでうまい~スープができました。 台風18号の去った後、涼しくなり~~~ 「暑さ寒さも彼岸まで」とその通り…
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トマトの天ぷら

<トマトのてんぷら> 赤トマト青トマト(摘果トマト)をくし切りにして 生ハムを巻く トマトの脇芽 米粉+卵+水をよく混ぜ合わせ 衣をつけ、油であげる トマトの芽、摘果トマト 捨ててしまうものを利用できないか? やってみました。 赤トマトより摘果した青トマトの方が食感があって美味しいかったです。 トマトの脇芽は…
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テレビのちから・・・種はまかねど育たない

<トマトゼリー> トマトのザク切りとハチミツとハチミツレモンをジューサーにかける ハチミツレモンを少量温めゼラチンをとかす。 これをまぜ、器に入れ冷蔵庫で冷やして出来上がり。 簡単で目にも美しく優しい彩りで 泡立った部分がそのまま固まり 食感がよいです。 トマトゼリーを食べながら テレビを見て 日本テレ…
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お米食べても太らない!!

               <簡単トマトオムライス> トマトをミキサーにかけ、まずトマトジュースを作る。 お米をとぎ、水の代わりにトマトジュース+足らない分は、水をたし、 コンソメの素を入れてご飯を炊く。 ご飯が炊き上がったら バター+玉ねぎのみじん切り+刻んだベーコンを入れ混ぜる。 塩コショウで味を調える。 …
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トマトβカロテンで細胞活性化!!

                   <トマトベース夏野菜チキン煮> 鶏肉を塩麹+ヨーグルト+ハヤシライスの素をすりおろしたものを袋に入れで一夜漬けし 食べやすい大きさに切る オリーブオイル+おろしニンニク その鶏肉を焼目がつくくらい焼く ナス、くし切りにしたトマトを一緒に炒め煮、 トマトをまた加え(形を残す) ピー…
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トマトかき氷

トマトでかき氷 生のトマトを凍らせ、おろし器で おろし、レモン➕ハチミツをかけて食べてみました。 かき氷機で、できないかやってみましたが あまり上手くいかず おろし器が手っ取り早くて簡単にかき氷になりました。 甘いかき氷だけでなく、 さっぱり酢の物風にしたり、 冷やし麺のつゆに入れても美味しいで…
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暑中お見舞い申し上げます。

          <フレッシュトマトたっぷり夏野菜ぱすた> フライパンにオリーブオイル+おろしニンニクを軽く炒め 香りがしてきたら 盛り付けようのナス しし唐、くし切りにしたトマトを焼き、お皿にとっておく そのフライパンでざく切りしたトマトをつぶしながら炒め パスタにからめるフレッシュトマトソースを作り+塩コショウ…
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暑さに負けないようできることをしよう!!トマトの遮光

         <トマトでさっぱり豚ミンパワー> 豚肉ロース厚切りに軽く塩を振り、おろしニンニク+おろしショウガ フライパンで焼く お皿に盛り付けておく そのフライパンでオリーブオイルをたして 細の目切りしたトマトを炒め 醤油を少々 刻んだシソの葉をいれて炒めソースの出来上がり 盛り付けたお肉にかけて出来上が…
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ご無沙汰致しまして~トマト作りに励んでおります☆

トマト&キュウリと豆腐のカルパッチョ トマト一個 キュウリ一本 豆腐一丁 大葉二枚 オリーブオイル+醤油+おろしニンニク 暑い夏を簡単でおいしく 夏野菜とニンニクのスタミナで乗り切ろう‼ 7月17日水曜日 雲時々晴れ 梅雨明けから暑さが続き ここ2日ほど涼しく過ごしやすいです。 さ…
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