簡単!!キュウリ和えもの 特集3

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          <キュウリとハムの卯の花和え(ポテサラ風)>

  おからをレンジでチンしておく。
  キュウリを小口切りにし 塩をふり もんでおく。
  ハムを食べやすい大きさに切る。
  ボウルにおから+マヨネーズを入れ よく混ぜ合わせる。
  そこへ キュウリ+ハムを入れ 混ぜ合わせる。
  塩 粗びき胡椒で味を調えて出来上がり。
 
  おからには カルシウム ビタミンB群 食物繊維が豊富だそうです。
  ポテトと違う味わいで すりつぶす手間もいらず 簡単です

  

6月4日 月曜日 
カラッとした風が ハウスの中にいても 吹き付けるので 気持ちのよい一日でした

  今日のキュウリ君  
ハウス全体に 黄色い花が見られるようになりました。あと10日位で収穫できるかな 側枝も元気よく伸びてきてます。
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  昨日から 株を誘引テープにからげながら 
  生長点をピンチしています。 生育に多少差があるので 今日も!!
  なるべく 株に負担をかけないようにソフトピンチ(小さい芽を摘む)17節止め
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今日のトマトちゃん 
 3本出ている芽を 1本かき 2本元気な芽を残しました。
 トマトの品種は カネコ種苗の 至福   台木はスーパー良縁
 2本立て栽培です。 
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お天気が続き 作物には なによりです

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この記事へのコメント

2007年06月05日 18:57
ちょっとハートちゃんこれ何???
食感はポテサラ風なわけ~~????
いいこれ~~~!!!絶対まねっこする~~~^^v
食べたことないから想像かき立てられる~~(>0<)
キャ~楽しみです~~(^-^ )♪
あ~・・とそれから・・大根の記事のコメ返し・・・・
azuのかわりに・・・くろまめさんが勝手に・・・(笑)
 コメ返ししてくれたみたいだからね~m(。-_-。)m・・・

ハートちゃん
2007年06月05日 22:53
とりあえず やってみて下さ~い!(^^)!
ちょっと パサつきが なんかという方もいるかも!?
その辺は おからの量を加減して下さい。 
私は 健康の為 ポテサラ位の分量でいってしまいますが~
お好みで調節して 美味しく食べて下さい。
今 azuさんち覗いてきました。 ホントだ~(笑) 
2007年06月06日 16:43
話題にあがったくろまめです(笑)(自爆)

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