簡単!! キュウリの和えもの 特集4

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           <キュウリの木の芽和え>

キュウリ1本を千切りにする。
すり鉢に 山椒の葉を5枚 入れする。
そこへ 酢 みりん めんつゆ 味噌 を入れよくすり混ぜる。
そこへ キュウリを入れ和えて 出来上がり

山椒の香りが 清涼感あり 食欲をそそります

冷たく 冷やすと 一層 美味しく召し上がれます。

和えものには すり鉢が 活躍しますね~ 作りながら 香りを楽しむこともできるし~
最近では すり鉢のない家庭が多いそうです。( 魚料理の普及をしている方が、いわしのつみれ作りで 言われたそうです。)
フードプロセッサーでは 味わえない良さがあると思います。 
日本の調理器具のすぐれている事 
昔の方はよく考えたものだな~すご~いなぁぁぁ


6月5日
朝から良い天気です。
サンシャイン シャワーを浴びて 今日も一日頑張ろう
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キュウリ君やトマトちゃんもしっかり 葉つゆをもち まばゆい光を放ってます

写真で上手く伝えられないのが残念です。 角度によってキラキラしてダイヤモンドのようです。

根がしっかり働いてる証拠

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 キュウリ君は 下から枝を決める作業
力枝(伸ばす枝) 摘芯する枝(芯を摘む枝)を見極めながら 摘芯作業

今日も 北風で カラッとした風が 通り抜け~~~
元気な緑の中でする作業の心地よさを感じながら 1日を終えました。

最近は あくせくする仕事でないので ちょっとだけお昼寝なんぞしてしまいます。
そこで 癒しグッツをご紹介しま~す。

これは お友達が お疲れモードのMEにプレゼントしてくれたのです。 大活躍

あれっ タグ取るの忘れた~と ハサミで切ろうとしたのだが 何やら書いてある。
ほっとするね  ほんやら堂
それがあるだけで その空間がやさしくなるもの
疲れた1日の終わりに あなたにしずかによりそうもの
大切な人の、くらしにあなたの心をとどけるもの
振り返ったら
当たり前のようにそこにいて
なぜかほっとするような、
そんなモノを
私たちは作っています。
この心地よさを感じて下さい。

まさに このピンクの羊さんから 癒しを頂いてます。
なんと お尻の穴にバラの香りのポプリが仕込んであり~ 香りもよく
 これを枕に 至福の時を感じてます。

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 ほんやら堂 ホームページ
http://www.honyaradoh.com

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この記事へのコメント

2007年06月06日 11:22
これもいいね~^^まねっこまねっこ^^♪
・・・azuも機械にたよっちゃうんだな~^^;
すり鉢も使うときもあるけど・・忙しいとついつい・・
・・・言い訳じゃんね^^;
香りって癒されるよね~~
またピンク色のひつじちゃんカワユス!!!
ハートちゃん
2007年06月06日 21:17
ホント 香りって 癒される~~
食べ物も 懐かしい臭いがしたり~
香りがいいと 美味しさ倍増!! 
つい食べ過ぎるなり~ いや 飲みすぎるなり~

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