天高く馬(人)肥ゆる秋

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<サバのソテーと野菜のフレッシュトマトソース添え>

食材も四季なく1年中手に入るようになり 秋でなくても~ですが
朝夕は涼しくなり食欲の秋~です~ 

そう~     「人肥ゆる秋」  ^^;

バランスの良い食事をとって 食べ過ぎに注意しなくっちゃです~

サバの切り身にかるく塩コショウし 小麦粉をつけ 
油をひき フライパンで焼く~

トマトを細の目にきり、レモンの搾り汁+塩粗挽きコショウでフレッシュソース

ナス甘長唐辛子をソテーして添える

フレッシュトマトソースが さっぱりして 美味しい秋の一品ですよ~
フライにも合いそうです。

お魚とトマトの相性ぐ~~~ フレシュで炒めて煮込んで~
            秋は魚も美味しくなるし!! サバ サンマ サケ・・・・・・

現在トマト収穫中につき
しばらく トマトのお料理にしま~す

9月3日(水)
日中は暑かったですね~~~  のどが渇いて 麦茶ガブガブです。

ミルキークイーンの刈り取りがすみ 今日で稲刈り終了

トマトの桃太郎あきなちゃんは
3段がこの暑さで 一斉に色づき 
昨日今日と自分も真っ赤になりながら 収穫でした~


め~め~ヤギさんも食欲の秋のようです~~~うメ~~~~
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虫の音やそよ吹く風が心地良い もう秋です

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この記事へのコメント

2008年09月04日 08:21
私も昨日秋刀魚でした~。
お米屋さんで、千葉の新米が出ていたので
購入しました(^^♪新米つややかで甘みがあって・・
炊きたてのご飯見るたび・・しあわせ・・って思います!!
トマトの収穫も始まったんですね。
毎晩冷しトマトです。トマト料理はいろいろあるので
楽しめますね!!
肥え過ぎないように・・・気をつけなくちゃ(>_<)
2008年09月04日 13:05
稲刈りご苦労様でした。
家はまだ半分残ってます。今年は水がなかなか掃けてくれなくて、コンバインが「ボク頑張ったよ~」って聞こえてきそうな位ドロドロです。
ここのヤギさん、最近子ヤギが仲間入りしたんですよね。うちの次女はこの子ヤギにお尻を一突きされて、腰が抜けてしまいました(笑)
我が家のトマトもいよいよ後半に入ってきました。あと少しがんばるぞ~
ハートちゃん
2008年09月04日 21:41
さわさん~うちも今日のお昼秋刀魚焼きでした~
千葉の新米買って下さったの~ありがとう(^^)/
うちまだ新米食べてない~~
新米はやっぱり美味しいよね~ついお替りしたくなる^^;
うちの旦那は 新米食べてから 古米を出すと 食欲↓
早く古米食べきらないと~~~~
トマトが食卓にあると 明るくなって色どりいい~
うちも今 毎日食卓に~~~体にもいいしねっ
ハートちゃん
2008年09月04日 21:56
トマトママ~
うちから見える田んぼ この間刈ってたね~
空模様の心配しながら大変でしたね!!
残りはコシヒカリかな~ うちは作らないので~お先です。。。
コンバイン君も もうひと頑張りしてもらわないとだね!(^^)!

そうヤギさん~子ヤギかわいいよね~一瞬顔あげたんだけど
夢中して 草食べてた~ 
○○チャンつつかれたの~仲間だと思われたか?(笑)

トマトうちも今年は4~5段までなので~
あと10日位で終わってほしい予定なの~胡瓜準備あるからね~
では あともう少しお互い頑張ろう(^^)/
一段落したら お楽しみ会か(^^♪
2008年09月05日 22:41
こんばんは!!
無事開通いたしました(してもらった・・・)♪うれしい~~
新米の香りがしてきそう(^^)
馬も人もヤギさんもリスさんも肥ゆる秋・・・気をつけなくっちゃ・・・
今日も暑かったですね、でも、空気はもう秋、体に気をつけつつ、秋を楽しみたいですね。
サバのソテー、すっごくおいしそう!!!
ハートちゃん
2008年09月09日 12:21
ぷ~ちゃん 
無事開通おめでとう またお邪魔しま~す(^^♪
リスさんも肥ゆる秋・・・・りっちゃんのお姿楽しみにしてま~す!!

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