残暑お見舞い申し上げます。

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            <ひんやりトマトとキュウリを使ったコロコロサラダとトマトジュース>


トマトをナイフとスプーンで中身をくりぬき、器用と中身は、細の目切りとジュース用に。

キュウリ、茹でエビ、クリームチーズを細の目切りにしてボールへ、
あらびき塩コショウし、混ぜ合わせる。

冷蔵庫で冷やしたトマトの器に細の目切りトマト+混ぜ合わせたキュウリ達を盛り付けて
スタースティックスライスをアレンジして出来上がり

トマトジュース
くりぬいた残りのトマトと市販のグレープフルーツジュースをミキサーにかけて
グラスに注ぎハートスティックスライスをグラスにアレンジして出来上がり。

天候に恵まれトマトやキュウリが良いできです!!
今年は、入荷量が多く価格が低迷~お買い得に!!
暑気払いにいろいろなお料理にどうぞ~~~お召し上がり下さい


8月16日(木)晴れ

残暑お見舞い申し上げます


毎日お暑うございますね~

といっても 7月~8月上旬の暑さとは、違い朝夕は、涼しく感じます。

日中は、セミの合唱です。アブラゼミ ミンミンゼミ ツクツクホウシ


毎日・・・・
朝起きてご飯食べて~ハウスへキュウリを収穫手入れ~
8時頃には、ハウス内30℃ 汗がポタポタ
洗濯物が多いこと~~~でも昼干しても乾いてしまうのでありがたや~~

午後は3時ごろからハウスへキュウリ2度目の収穫に~夕暮れまでかかる事も~
日没が徐々に早まっているのを感じます。
夜は、ご飯を食べたら眠くて眠くて オリンピックも転寝をしながら
あら~~~見逃したり~~~ また朝がきて~
しばらくは、この繰り返しでした(^_^;)
ナデシコJapanは、しっかり応援しました!!女子力チーム力に感動!!


生きているうち
はたらけるうち
日のくれぬうち    byみつを
いやいやくれちゃう~~~ってな感じに
暑いとなかなか作業能率が悪くて進まず・・・・
キュウリの生育ペースに間に合わず・・・・また明日という感じです。
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250坪の方は、土壌還元消毒中(8月9日10日実施)
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田んぼの稲穂は、頭を垂れ 色づき始めた田んぼもあります。
来週あたりには、稲刈りが始まりそうなところもありそうです。

そうそう~お盆を前に
注文しておいた伊達の密桃が届きました
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ふたを開けると桃の香りがふわ~~と
早速家族で丸ごと一個ジュルジュルと果汁たっぷり甘くて美味しい桃を豪快に食べ、
あとは、お盆用にお供え、お客様にも美味しく召し上がって頂けました。
また注文しちゃおうと思ったら販売受付が終了してました。
来年も注文しちゃおう!!

今日あたりは、こちらより伊達みらいさんの方が暑かったようです。
この暑さもまだ続く気配、くれぐれもご自愛ください~~
伊達みらいさんでは、12月あたりまでキュウリを収穫される方もいるそうです~すごいな~

我が家は、越冬に向けての準備もあり来月上旬には、終了。一呼吸
ラストスパート暑さに負けずがんばるぞぉぉぉ

内容がごちゃごちゃしてしまいましたが では、この辺で~おやすみなさい。。。
心地よい涼風が~~~良く眠れそうです。


皆様もご自愛ください

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