2014 うま年 明けましておめでとうございます。

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                      <キュウリの酢の物>

明けまして
おめでとうございます。

旧年中は、大変お世話になりました。
また、ご愛顧を賜り誠にありがとうございました。

ハート倶楽部も八年目を迎え 
末広がりの八末広がりの年となるように頑張ります。
今年も何卒宜しくお願い申し上げます。

何事にも うま く行く年でありますように
皆様のご多幸ご健康をお祈り申し上げます。


キュウリの酢の物
おせちを利用してもう一品!!
お正月は、つい食べ過ぎてしまい胃がもたれたり、太ってしまいがちですが、
お勧めの一品として

材料
胡瓜 1~2本
市販のもずく酢
かまぼこ、いくら、数の子、酢だこなど・・・おせちの残り物

作り方
1、キュウリを大根のつま程度の太さのスライサーでおろす。
2、市販のもずく酢を器にあけて、1のキュウリ、おせちの残り物をトッピングして出来上がり

キュウリには、脂肪分解酵素「ホスホリパーゼ」が含まれ、ダイエット効果も期待できるます。
すりおろすことで、細胞膜を壊し酵素を効果的に摂取することができるそうです。
*すりおろしキュウリダイエット
著者 藤下みなこ 監修 鶴見隆史
出版社 扶桑社 より
しかし、すりおろしてしまうとせっかくの食感がなくなるので、
つま程度におろし、食感を残しました。

キュウリすりおろしダイエット効果
http://heart-stick.at.webry.info/201308/article_1.html
8月に始めて12月までの効果
いつものごはんにすりおろしたキュウリを加えるだけ毎日はできませんでしたが
9月には2キロ減
その後は、0、5キロ減

忘年会シーズン太ってしまうかと思いましたがトータルで2、5キロ減キープ
まあまあうまくいきました。

このレシピ
農業女子プロジェクト
農業女子こだわりのおせちレシピに掲載頂いております↓
http://www.maff.go.jp/j/keiei/nougyoujoshi/osechi.html
是非、他のレシピもお試しください.
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