お米を食べよう (*^_^*) 7

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            <可愛いなり>

旬のタケノコ入り酢飯を 味付けした油揚げを開き入れ、 ハートスティック+錦糸卵+紅ショウガでアレンジ  可愛いなりでしょ~~~
子供の日に いかがですか?


5月1日 昨日よりだいぶ気温が下がりました。

昨日ラジオで 心の対話という番組で 心と食をテーマに 放送されておりました。

おふくろの味は どんな高級な料理よりおいしいと・・・・
料理=愛情 子供の人格形成に大きく影響すると・・・・
歌手のロザンヌさんは イタリアでは マンマの料理が一番 心に残る味・・・
今の日本はどうだろうか??
毎日作れなくても おふくろの味を作ってあげて欲しい 心に残る味を・・・・
買ってくるものより、 ただのおにぎりでも あなたの手で・・・・お子さんの心を動かすはずです。・・・・

よく聞き取れなかったが  たぶん有名Tホテル 総料理長 故 村上さんは、笑顔で作った料理は自然に美味しくなると、厨房では怒らなかった・・・・・心が料理にうつるからと
GW 出かけるのもいいが 家庭でお料理をお子さんと一緒にしてみてはいかがでしょうか? 


<ある事をきっかけに 素敵な会社を知りました。>
 
農業をより魅力ある産業に育てていこうと若いメンバーさんが日々奮闘している会社
国立 ファーム という会社です。
とても皆さん 奮闘している様子がブログにされていたり、農家の台所という レストランもあり
魅力的な活動をされているので ご紹介致します。

現在そのお店では
  サラダバーをやっており、おもしろい形や味をした野菜、普段生で
は食べない野菜、 品種改良したものなどをおいており、毎日大好評だそうです。
 また、お客様においしさを感じていただき、知的好奇心を満たしていただこうという
 コンセプトの元やっているそうです。

是非 お店に 足を運んでみては 
素敵なスタッフと素敵な野菜たちに出会えそうですよ~~~私も 是非そのうち伺いたいと思います。

国立ファーム有限会社
ホームページ http://www.kf831.com/

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